第一十八章 臭豆腐(3)(1 / 2)

酒楼开张在即,小七和老二一并从林家回来帮忙。他们虽然在林家只呆了几天,但是精气神都变了不少。当然,小七整个人是都精神了,至於老二则非常疲惫的样子。  林家的训练法子十分的刻苦,老二不过是个十二三岁的少年,又是凡骨,那些训练对他来说无异非常的残酷。

时玉其实一直在等,看老二哪天会坚持不住,就会回来。

因为这样的迎难而上,最痛苦的并不是肉体的折磨,而是无论你多努力都无法前进半步。这才是最摧毁人的意志的时候。

但是老二回来之后,并没有半分的抱怨。

时玉便不再说什么,且看老二的决心有多大吧!若是可以,大不了多寻一颗火种。

心事放下,时玉便一手准备起酒楼的事情来。酒楼新开张,那必须得有一个特色主打菜才行。那什么菜能特别到从一开始就吸引住大家呢?

酒香不怕巷子深,你首先得酒要足够香,最好能香满城。菜也是如此。

时玉想过好几个菜都是那种特别香的,可是她的菜香,但是别家的菜也香啊,这不够独特。

既然香味太普遍,那就来个臭味吧!

臭味的菜色有好几样,但是最普通最常见的还得是臭豆腐。最关键是,成本也不是非常高。对於新开的酒楼来说,确实是一条比较好的路。

在准备了几天之后,酒楼天外飘香终於开张。时玉不想太麻烦,前面的仪式让爷爷他们去搞了。至於她自己就躲在厨房里,开始准备好今天的臭豆腐。

小七屏住呼吸把那豆腐放到灶台上,眼中全是嫌弃,“这东西真的能吃吗?”

时玉刮了一下她的鼻子,“等下保证好吃到你舌头吞下去。”说完,转身又让小五跟在自自己的身边,“接下来你就好好看我怎么做的。”

这段时间下来,她算是看出来了,小五对吃的很有爱好,在厨艺上也有一定天赋。见猎心喜,她想好好教教小五。

“嗯。”小五用力地点点头。

他们面前的油锅温度已经烧开了,将提前做好的豆腐切成小块,一一放进锅里。臭豆腐一进油锅,油就开始沸腾起来。不过一会儿,之前的臭豆腐就已经被炸的焦黄。同时它身上带着的独特的气味,也被一炸,迸发了出来。

先是整个厨房弥漫着那个味道,接着飘出了酒楼,飘进了大街小巷……

“这什么味啊!”酒楼门口路过的行人都不由捂住了鼻子,相互询问着这到底是什么东西。

“好像是从这酒楼里飘出来的。”有人道。

“我怎么觉得这味道挺香啊……”有人贪婪地在空气中吸了一口,一脸满足道,“也不知道这是什么好吃的。好香啊!”

然后他就在众人怪异的目光下,奔向了天外飘香。

楼上,时玉把臭豆腐捞出来之后,然后递给其他的人,“别看这长的丑,但是味道绝对不错。”

臭豆腐没有多大的技术含量,因为最主要的程序还是前面制作臭豆腐的过程。至於后期下锅炸的时候掌握火候时间就可以。

小五看了看那雪白的碟子里盛着的黑中带焦黄的豆腐块,它还滋滋地发出轻响声。也顾不得烫了,他夹了一块放入嘴巴里,顿时酥香的感觉溢满了整个口腔。